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  • 名称: 西门塔尔牛
  • 发布时间: 2017-09-14
  • 浏览次数: 103

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西门塔尔牛原名红花牛,产于瑞士西部的阿尔卑斯山区。分乳肉兼用和肉乳兼用。外貌特征为体格粗壮结实,前躯较后躯发育好,肌肉丰满,四肢粗壮,蹄圆厚。乳房发育好,泌乳能力强。成年公牛体重为800~1200千克,体高140~145厘米;母牛体重650~800千克。该品种牛泌乳性能好,其标准泌乳期产乳量可达4074千克,乳脂率约为3.9%。该牛种肉品质好,胴体瘦肉多,脂肪少而分部均匀。生长速度较快,犊公牛日增重800~1000克,1.5岁活重440~480千克,3.5岁活重公牛1080千克,母牛634千克。公牛肥育后屠宰率为65%左右,母牛在半肥育状态下,屠宰率为53~55%。西门塔尔牛适应南方气候,耐粗饲,易饲养,产乳产肉性能好,饲料报酬高,遗传性能稳定,是改良东方新经马报彩图大全本地黄牛较理想的品种之一。
 

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